Proprietà del gelato
Il gelato è un alimento che grazie anche alle sue notevoli proprietà benefiche è adatto a tutti, dai bambini ai più anziani.
Il gelato alle creme può essere una gustosa alternativa al pasto per l’apporto proteico e di calcio che offre e per i numerosi principi nutrizionali.
È un ottimo alimento sano, facilmente digeribile e rinfrescante soprattutto con l’arrivo della stagione calda.
Il gelato alla frutta è il dessert ideale in grado di soddisfare la voglia di dolce mantenendo un contributo calorico minimo, è fonte di vitamine e può avere proprietà digestive come il sorbetto al limone.
Conservazione
Ecco alcuni suggerimenti per conservare al meglio il gelato in vaschetta e mantenerne intatto l’aroma e il gusto come al momento dell’acquisto:
la vaschetta appena acquistata ha un’autonomia di circa un’ora, nelle due ore successive all’acquisto può essere conservata in frigorifero ma oltre alle due ore deve essere conservata in freezer.
Bisogna tener presente che una volta congelato il gelato necessita di un po’ di tempo per recuperare la sua consistenza ottimale quindi vi consigliamo di riporlo in frigorifero due o tre ore prima del consumo.
Buona degustazione!
